INSPIRACJE,
OGRODY,
recykling,
rośliny ozdobne
Pięknie i praktycznie - pomysły na ogród warzywny
21:31Nasturcja posadzona z bazylią? Dlaczego nie? |
Zbliża się
majówka, ja zaplanowałam sobie, że w tym czasie zajmę się ogrodem warzywnym
mojej mamy. Część roślin już wysiała, ale do Zimnej Zośki (15 V :] ) pozostało jeszcze trochę czasu,
dlatego postanowiłam rozpisać się trochę o grządkach :) .
W ostatnich latach zauważyłam duże zmiany w naszym dotychczasowym
postrzeganiu ogrodu warzywnego. W czasach gdzie praca zabiera nam większość
czasu i coraz trudniej o wolną chwilę, staramy się łączyć piękne z pożytecznym.
Dziś ogród warzywny traktujemy jak odskocznię
od stresów i codziennych problemów, chcemy w nim przede wszystkim odpocząć,
spędzić czas z rodziną i cieszyć się pięknem otaczającej zieleni. Na wielu działkach pojawiły się grille, altany
i miejsca do zabaw na świeżym powietrzu. Uprawa daje nam przede wszystkim
radość i nie jest już traktowana jak dodatkowy obowiązek.
Zmiana stylu życia, nowe trendy i przyzwyczajenia spowodowały, że odeszliśmy
od tradycyjnego podziału ogrodów na użytkowe i ogrody ozdobne. Od kilku lat projektuję ogrody, w których
przestrzeń dzielę na wnętrza i łącze funkcję ozdobną, rekreacyjną z użytkową.
Część wnętrz w ogrodzie ma charakter ozdobny – np. w otoczeniu naszego domu, a
w dalszej części działki lokalizuję niewielki sad bądź miejsce na niewielki ogród warzywny. Czasem wystarczy kilka skrzyń na podstawowe warzywka.
Krzewy owocowe można z powodzeniem łączyć z krzewami ozdobnymi. W
okresie wiosennym cieszą nas kwiatami, jak rośliny im towarzyszące, a w okresie
letnim i wczesną jesienią możemy cieszyć się plonami. Drobne owocowe krzewinki
– truskawki i poziomki, mogą stanowić uzupełnienie kwiecistej rabaty. Najlepiej
posadzić je na brzegu kwietnika – aby ułatwić dostęp do owoców. Ja często proponuje krzewy i krzewinki
owocowe w pobliżu miejsca, gdzie bawią się dzieci – przy domkach na drzewie,
przy zjeżdżalniach. Oczywiście trzeba pamiętać, aby nie sadzić gatunków z
kolcami – np. malin, jeżyn czy pigwy.
W tym ogrodzie warzywnym stoi niewielka fontanna, kwatery są porozdzielane strzyżonym bukszpanem a skrzyżowania ścieżek zaakcentowano ceramicznymi dzbanami i kutymi trejażami. |
Ogród warzywny nie musi być nudny. Na grządkach pojawiają się piękne kompozycje
stworzone z kolorowych odmian warzyw i ziół, groszek wspina się po ciekawych
konstrukcjach, do sadu zapraszają
rzeźby, a w małych ogrodach pojawiły się kolorowe skrzynie. Pisząc o kompozycji w ogrodzie użytkowym , nie mogę pominąć doskonałego przykładu z restauracji w parku botanicznym Eden Project. Kolorowe warzywa i zioła nie tylko pięknie się prezentują ale są dostępne dla gości. Każdy smakosz może dodać do swojego dania świeże liście pietruszki, koperku czy sałaty. Mniam! :) . Część roślin posadzono w doniczkach a część na grządkach.
Warzywa na wyciągnięcie ręki |
Restauracja w Ogrodzie Botanicznym Eden Project St. Austell |
Zapraszamy do sadu! |
Wyniesione skrzynie to doskonały przykład łączenia piękna z pożytecznym.
Mogą być wykonane z najróżniejszych materiałów i być malowane na najbardziej odważne kolory.
Oprócz tego ,że prezentują się rewelacyjnie to są bardzo praktyczne. Rośliny
posadzone na wyniesionych rabatach wcześniej zaczynają wegetację, podłoże
szybciej się nagrzewa a nasza praca przy pieleniu i zbieraniu plonów jest
ułatwiona (nie musimy się przecież tak bardzo schylać).
Wyniesiona rabata |
W odpowiedzi na tęsknotę człowieka za naturą w miastach pojawiła się moda na „Urban farming”. Uprawa warzyw jest dziś w
modzie! W mieście trudniej o własny skrawek
zieleni, dlatego najlepszym rozwiązaniem jest uprawa roślin w pojemnikach,
skrzyniach i donicach (widziałam też zioła w kaloszach i sałatę posadzoną w bieliźnie.. ale skupię się na tych praktyczniejszych rozwiązaniach :) ) W zależności od stylu, który dominuje w naszej
przestrzeni możemy dopasować kolor donic, materiał z którego
zostały wykonane a nawet motywy zdobienia. W pobliżu kuchni możemy ustawić doniczki np. z ziołami. Na parapecie możemy wyhodować nie tylko zioła czy szczypiorek, możemy posadzić też pomidorki, paprykę i sałatę.
Do uprawy roślin użytkowych można wykorzystać każdą przestrzeń - skrzynie, blaty kuchenne a nawet ściany! |
Nowoczesna kompozycja z kapusty i bordowej, karbowanej sałaty. |
Nowe odmiany truskawek doskonale nadają się do uprawy w pojemnikach.
Jeśli są regularnie podlewane, nawożone
i są ustawione w nasłonecznionym miejscu to mogą przynosić plon przez
całe lato. W niektórych szkółkach roślin ozdobnych możemy zakupić egzemplarze,
które były wyhodowane w szklarniach dużo wcześniej i mają już pierwsze
owoce. Jeśli kupimy małe sadzonki to pierwszymi owocami będziemy cieszyć się już w
czerwcu.
Nowe odmiany truskawek są stworzone do uprawy w doniczkach. Ustawione z kwiatami wyglądają przecudnie :) |
Doglądanie roślin to także doskonałe połączenie zabawy z edukacją. Mali
ogrodnicy uczą się jak rośliny kiełkują, rosną i owocują. Dzieci mogą podlewać,
pielić i doglądać swoich warzyw. Sama uprawa daje wiele radości, a zebranie
własnych plonów prawdziwą euforię! Dzieci dowiadują się przy tym ile pracy
wymaga wyhodowanie warzyw, które dotąd mogły oglądać jedynie w sklepie. W pracę
można zaangażować całą rodzinę – to doskonała forma zabawy na świeżym
powietrzu.
Zbiór plonów to prawdziwa frajda!!!! |
Coś dla najmłodszych |